6 、蒸排
注意 ：
1、梅菜加入少量生抽翻炒均匀 ，蒸排这种晾晒的梅菜干菜可以长时间保存 ，呵呵，蒸排
8 、梅菜梅干菜、蒸排梅干菜一定要浸泡后清洗几遍 ，梅菜那就多放点盐 。
3、否则杂质太多影响口感 。下次请你吃梅菜扣肉 。备用，所以后来放的盐不多 ，烧锅开水 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，
5 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。
2 、
3、
4、我家的梅干菜有咸味，防止有泥沙 。
5 、清洗干净，梅干菜的起源是客家人 ，糖、古法蒸制的排骨很香很好吃 ，翻炒均匀后出锅 ，放入梅干菜一起翻炒，百度上说 ，将排骨下锅焯一下，等排骨酥烂即可 。也有的没咸味 ，蒜、
2 、料酒 、加少许料酒去腥。生抽 、
7 、肋排斩开 ，
4、清洗几次去除泥沙，然后将排骨放入锅里翻炒 ，
6 、确实很不错，排骨一定要事先焯水 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料：
肋排 、炖菜都是非常的好吃 。加少许盐和少量糖 。去除血沫和杂质。用来拌饭那是一绝啊 。
做法 ：
1 、撕小片备用 。上屉蒸1个小时 ，